Foodtech en Afrique de l’Ouest: Goûts & Couleurs, l’innovation béninoise qui redéfinit la restauration

Foodtech

Dans un secteur en pleine effervescence, Goûts & Couleurs s’impose comme un acteur clé de la foodtech en Afrique de l’Ouest. Entre innovation technologique et valorisation du fait maison, cette entreprise béninoise incarne l’avenir de la restauration rapide locale.

Par Christian HOUNONGBE, le 26 févr. 2025 à 19h42 Durée 3 min.

#Foodtech en Afrique de l’Ouest

Une success-story née d’une passion pour le fait maison

Derrière cette initiative, on retrouve Tatiana Amou, une entrepreneure déterminée qui a su transformer un simple concept en une marque reconnue. Fondée sur la qualité artisanale et l’accessibilité, Goûts & Couleurs a su conquérir un large public grâce à son approche unique de la restauration. Dès ses débuts, Tatiana a misé sur des produits faits maison, adaptés aux goûts et aux exigences des consommateurs modernes.

Avec l’évolution des habitudes alimentaires et la montée en puissance des services numériques, la marque a intégré progressivement des solutions technologiques pour faciliter la commande et la gestion des livraisons. Ce virage digital permet aujourd’hui aux clients de commander facilement leurs repas, tout en bénéficiant d’une logistique optimisée.

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Une gestion intégrée pour une qualité maîtrisée

L’un des points forts de Goûts & Couleurs réside dans son modèle d’intégration verticale, qui lui permet de maîtriser l’ensemble du processus, de la production des repas à leur livraison. Contrairement aux plateformes qui se contentent d’agréger des restaurants, Goûts & Couleurs produit ses propres plats, garantissant ainsi une traçabilité et une qualité optimales. Cette approche assure non seulement des prix compétitifs (avec des repas variant entre 600 et 5 000 F CFA en moyenne), mais aussi une meilleure réactivité face aux attentes des clients.

Un avenir tourné vers l’innovation et l’expansion

Avec une clientèle fidèle et une identité bien ancrée, Goûts & Couleurs ambitionne de renforcer son empreinte locale avant d’envisager une expansion régionale. À travers des initiatives comme les challenges mensuels, le programme de fidélité et l’offre spéciale Mercredeal, la marque consolide sa relation avec une clientèle de plus en plus connectée.

Au-delà d’une simple entreprise de restauration, Goûts & Couleurs symbolise une réussite entrepreneuriale inspirante en Afrique, où passion, innovation et résilience permettent d’ouvrir de nouvelles perspectives. Avec une stratégie alliant numérique et savoir-faire local, l’avenir s’annonce prometteur pour cette marque qui incarne le renouveau de la foodtech béninoise.