Guinness Records: Keith Vanessa Yabo Sonon, fierté nationale et ambassadrice du goût béninois

Jeune, déterminée et portée par son amour pour la cuisine, Keith Vanessa Yabo Sonon porte un ambitieux défi : celui d’inscrire le Bénin dans le prestigieux livre des records Guinness. À travers un marathon culinaire hors norme, elle se propose de transformer sa passion en acte patriotique, faisant de chaque plat un étendard du Bénin. Dans le silence concentré des cuisines, la jeune amazone à la louche s’apprête à défier le temps, l’endurance et les limites du possible. Le feu, les saveurs et une passion indomptable sont ses armes dans ce combat pour défier les précédents records établis en la matière et porter loin son pays. Le monde s’apprête donc à découvrir une cheffe béninoise hors norme, décidée à repousser les frontières du possible culinaire. Du parfum des mets locaux aux exigences des cuisines professionnelles françaises, Keith Vanessa Yabo Sonon trace une voie singulière, entre héritage et excellence. Pour elle, chaque coup de louche résonne comme une promesse : celle de voir le Bénin briller sur la scène gastronomique mondiale. Pendant quinze jours, elle prévoit de proposer une large palette de plats béninois, révélant la diversité, la richesse et la finesse de cette cuisine encore trop méconnue sur la scène internationale.

Quand la passion devient record

Avec cette amazone en cheffe, le Bénin entre dans l’histoire dès le 1er décembre prochain. Sa tentative débutera sur l’esplanade du Palais des Congrès de Cotonou, pour une durée minimale annoncée de quinze jours consécutifs de cuisine ininterrompue. Après des mois de préparation rigoureuse, de discipline physique et mentale, mais aussi un engagement spirituel profond, la jeune cheffe, fière de ses talents, se dit capable de s’imposer sur la scène internationale. Pour elle et par elle, Cotonou deviendra ainsi le théâtre d’un moment inédit, mêlant ferveur populaire, fierté nationale et célébration de la culture culinaire locale. Le monde entier aura les yeux tournés vers le Bénin à travers Keith, qui tentera de décrocher une place dans le livre des records.

Une ambassadrice du goût, une fierté nationale

Keith Sonon n’est pas seulement une cheffe. Elle est une ambassadrice du Bénin, une porte-voix de son patrimoine culinaire, une amazone moderne qui conjugue discipline, créativité et patriotisme. À travers son parcours, elle prouve que le talent béninois peut rivaliser avec les plus grandes références mondiales et inscrire son nom dans l’histoire universelle de la gastronomie. Sa couleur préférée, le blanc, n’est pas un simple choix esthétique. Il symbolise pour elle la pureté, le renouveau, la page blanche sur laquelle elle façonne chaque jour son univers gastronomique. Keith ne se contente pas de cuisiner. Elle raconte des histoires à travers ses plats et se résume en trois mots forts : fusionnelle, parce qu’elle opère un subtil métissage entre les techniques de la gastronomie française et les trésors culinaires africains, notamment béninois ; savoureuse, parce que chaque plat est pensé dans la recherche du goût juste, de l’équilibre parfait et de la justesse des produits ; et enfin généreuse, parce que sa cuisine est avant tout un acte d’amour, une offrande, une invitation au partage. Plus qu’une performance, ces quinze jours de cuisine s’annoncent comme un acte de foi envers la gastronomie béninoise, un cri de fierté lancé au monde entier, une démonstration vibrante du génie culinaire africain portée par une amazone moderne, déterminée à écrire l’histoire. En se lançant à l’assaut du Guinness Record du marathon culinaire le plus long, Keith ne cherche pas qu’une reconnaissance individuelle. Elle porte un drapeau, une identité, une culture. Ce défi est autant physique que mental, mais la cheffe reste sereine, concentrée et confiante.