La Nation Bénin...
Conseils@visés
nous emmène cette semaine à la rencontre d’un nutritionniste béninois, Serge
Patrick Zinvoedo. Ce dernier apportera des réponses précises aux questions
courantes que les diabétiques ou les personnes ayant à charge des diabétiques
se posent.
« Le diabète vient forcément par trois sources : génétique, alimentaire ou par consommation d’un médicament riche en saccharose ou glucose. »
Qui
appelle-t-on diabétique ?
Un diabétique est un sujet dont le taux de glycémie est supérieur à 1,10 après plusieurs analyses liées à l’hémoglobine glyquée et qui a une concentration de sucre dans les cellules particulièrement les globules rouges.
Le diabète est-il forcément lié à une prédisposition génétique ?
Tout le monde est prédisposé au diabète. Le diabète vient forcément par trois sources : génétique, alimentaire ou par consommation d’un médicament riche en saccharose ou glucose.
Que peut-on faire pour prévenir le diabète ?
Il est possible de prévenir le diabète en limitant la consommation des aliments riches en glucides et se baser sur une alimentation riche en protéines végétales à 95 pour cent, protéines animales 15 pour cent, lipides 20 pour cent et glucides cinq pour cent.
Le diabétique peut-il vivre et manger comme tout le monde ?
Le diabétique peut vivre et manger comme tout le monde, et surtout avoir une hygiène diététique propre à son mode de vie pour maitriser sa glycémie.
Comment peut et doit manger une personne diabétique ?
Une personne diabétique doit avoir une alimentation pauvre en glucides au petit déjeuner, moyennement en glucides au déjeuner et pauvre en glucides au diner.
Quel est l'intérêt pour un diabétique de respecter un certain type d’alimentation ?
Le respect d’un certain type d’alimentation favorise le bon fonctionnement du pancréas et l’instauration efficace de l’hormone insuline qu’on retrouve abondamment dans l’oignon et certains aliments.
Des
exemples de repas ou des directives pour permettre à un diabétique de mieux se
sentir
Proposition de repas :
Matin
: prendre un verre bambou de jus de citron avec arachide
Déjeuner
: prendre l’infusion du thé SPZ. ; pâte de taro à la sauce crincrin, prendre le
thé cholchopernum
Diner
: Bouillie de fonio au super antioxydant
En quoi est-il important pour un diabétique de rester discipliné dans son alimentation ?
Un diabétique doit discipliner son repas, en misant sur le mode de cuisson, la portion. Il doit même réduire les aliments riches en index glycémique élevé (IG) pour une glycémie stable et pour plus de suivi, il doit avoir à ses côtés un diététicien ou un conseiller en nutrition.