Surpoids ou obésité: Pratiques quotidiennes pour perdre du gras et préserver sa santé

Les régimes hyper stricts laissent des frustrations avec un retour débridé vers les interdictions. C’est connu de tous, ces effets yo-yo où l’on reprend rapidement tous les kilos perdus et même plus parce qu’on est retourné, par irrésistible tentation, à ses vieilles habitudes alimentaires. Dans l'ouvrage ‘‘Zéro contrainte pour rester jeune’’ publié en février 2023, Jimmy Mohamed propose 39 astuces pour maigrir sans reprendre les kilos perdus. L’auteur invite à un rééquilibrage alimentaire en remplaçant les sucres par des crudités, en misant sur le vinaigre ainsi que quelques rituels du soir sans trop se frustrer.

 Définir des objectifs réalistes atteignables dans sa perte de poids

 Après avoir perdu lui-même 10 kg, Jimmy Mohamed, autrefois accro à la junk food, préconise la cuisine maison et équilibrée. Sans être un cordon bleu, l’on peut se donner cette discipline pour mieux manger et maintenir son corps en bonne santé. « Il est plus difficile de perdre du poids à 60 ans qu'à 20 ans pour des raisons hormonales, avertit-il. Certains sexagénaires rêvent de peser autant qu'à 30 ans, c'est illusoire. Il faut accepter que le corps change. Sans pour autant renoncer à perdre quelques kilos.». Dans la même lancée, il invite à la patience et à la bienveillance envers soi. « Le poids qu'on a pris sur plusieurs années, il n'y a aucune raison de le perdre en 6 mois. ». Il suggère de se faire plaisir une fois par semaine, histoire de remettre les compteurs à zéro.

 Faire de l’eau, de la vinaigrette et des graines, des alliés minceur.

Jimmy Mohamed a insisté sur le fait de boire de l’eau parce que cela augmente la dépense énergétique (la quantité d'énergie que notre corps brûle au repos). Il faut éviter l’alcool, les boissons sucrées et même les jus de fruits naturels qui sont gorgés de sucres. « 250 ml de jus d’orange contient 25 gr de sucre et l’Oms conseille de ne pas dépasser 50 gr par jour ! ». Il faut consommer à chaque repas des crudités avec de la vinaigrette ». Le vinaigre, c'est un brûleur de graisse, justifie-t-il. « Il va activer une enzyme qui favorise la combustion de graisse de façon naturelle. ». Jimmy Mohamed assure qu’il n'y a pas que le vinaigre qui fait ses preuves comme allié de la diète. Les ampoules de chrome et les graines de lin ou de chia aussi peuvent aider à réguler le métabolisme et couper la faim.

 Ne pas se forcer à prendre de petit déjeuner et manger les pâtes al dente

 « Les industriels des céréales ont avancé qu'il fallait absolument manger le matin », critique le médecin. Mais pour lui, en dehors des enfants, le petit déjeuner n'est pas obligatoire. Pour ceux qui ne peuvent s’en passer, le médecin, comme énormément de nutritionnistes, recommande de passer au salé : fromage, œufs, jambon. De plus, le livre ‘‘Zéro contrainte pour rester jeune’’ recommande de cuisiner les pâtes "al dente", c'est-à-dire peu cuites. « Plus on va cuire les pâtes, plus on va prédécouper l'amidon, moins ça va demander de travail à votre organisme, plus votre taux de sucre va augmenter rapidement. Ceci est valable pour le riz ». Pour finir, il invite à remplacer le pot de crème glacée par un carré de chocolat noir, bénéfique pour la santé■